老话说得好:“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”。夏天是吃姜最好的季节，民间也有“夏天养好阳气三冬暖，面不发黄发不脱”的说法。

姜，不只是厨房里的调味品，养生、美容养颜也是把“好手”。但是，由于姜的味道辛辣，直接吃难入口，所以怎么吃能坚持是个学问。

今天推荐一道好喝宜做的“姜枣茶”，从立夏开始一直喝到三伏天，能去除体内的寒湿。而且，夏天，人容易钻空调屋，吃冰箱里拿出来的凉食，脾胃反到比冬天更容易虚寒，这时候每天用姜枣茶补补脾胃，夏天会过得舒服一些。

姜枣茶，顾名思义就是用生姜和大枣煮茶，听着简单，做起来也不难，只是有些讲究，还是要说一说。

一、姜枣茶的做法

1.生姜——加少量盐搓洗干净，带皮切片或丝。夏天的时候煮姜枣茶，一定要留皮，因为姜肉是发汗的，姜皮是止汗的，夏天出汗太多，带皮姜可以防止以免出汗太多伤及人体正气。

2.红枣——加盐和面粉浸泡搓洗干净，切成片或小丁。这种洗方法可以去除枣皮褶皱里的土，让姜枣茶的味道更纯净，切法可以让枣煮得更充分。红枣能够补气血，在一年最热的季节里，补气养血事半功倍。

3.辅料——生姜和红枣就构成了姜枣茶的必备主料。喜甜的可以加一点红糖，味道更好入口。如果喜欢更丰富的味道层次的话，可以再加入性温的枸杞，通经活络生暖的花椒，润肺回甘的甘草和丁香，祛除寒湿的效果更好些，当然味道口感差异很大，一般人恐怕不好接受。(我个人喜甜，更喜欢放一些红糖，毕竟味道好才能够更持久地坚持下去)

4.煮姜枣茶——一定要冷水下锅。姜枣茶要冷水下锅，而且久煮才能激发枣和姜的功效。煮的方法很简单，一般大火煮开，再转小火煮15~20分钟就可以了，喜欢重口味的可以煮至浓稠。

姜枣茶好喝，但也不是谁都可以，什么人能喝，什么人不宜喝呢?

二、4种人宜喝姜枣茶

1.姜枣茶补气养血，肾气不固、气虚体弱的人该常喝。

2.姜枣茶温中散寒，对脾胃虚寒，经常腹泻的人效果好。

3.姜枣茶回阳通脉，阳虚气虚的人也十分受用。

4.姜枣茶去湿消炎，有风湿性关节炎、骨关节疼痛的人，常喝能散寒气，利关节。

三、3种人少喝姜枣茶

喝姜枣茶的好处多多，对身体有很大益处，但也不是所有人都适合。

1.糖尿病人不宜喝。因为枣的甜度很高，想喝的话可以直接泡生姜水喝。

2.气血充足的人不宜。气色红润中气十足的人，一般不属于寒性体质，喝姜枣茶反容易上火，不建议喝。

3.血热气燥的人不宜喝。经常口舌生疮，大便燥结的人，喝姜枣茶，会加重上火的症状，不适合此茶。

四、姜枣茶什么时间喝

喝姜枣茶对人的身体是百益而无害的，基本不分季节，但三个时段最好:

1.季节:立夏喝到入伏

每年从立夏那天开始，一直喝到入伏的头一天。经过一个冬春，体内积聚的湿寒之气会比较多，而夏天炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。

2.时辰:早晨喝到中午

每天早上喝一杯姜枣茶可以排除体内的寒气，这对暖身驱寒的效果非常好。注意最好在上午喝完，下午就不适宜喝了，民间“早吃姜，暖阳阳，晚吃姜，赛砒霜”的说法是有几分道理的。

3.火候:趁热喝，别等凉了

姜枣茶热的时候驱寒功效才能发挥，千万不要等放凉了，这样功效就大大折损 ，也白白耗费了煮茶的心血。

这个夏天，咱就戒了冰镇的饮料和食物吧，这些生冷寒凉的东西，一时痛快了嘴，却让身体寒气入侵不能排出，冬天之所以怕冷、手脚冰凉，都是三伏天不注意导致的。

冬病夏治，坚持喝一季姜枣茶，管住嘴不吃生冷寒凉，把体内多少年深入骨髓的寒气逼出来，做个暖润的女子吧。