要改掉“流水账”式写作，使中考作文中心更突出、细节丰富、角度全面，可以从以下几个方面努力：
一、明确中心思想
1. 审题立意
在拿到作文题目后，认真审题，理解题目要求和意图。思考题目所涉及的主题、范围和重点，确定自己要表达的核心观点或情感。
例如，如果题目是“那一刻，我的世界春暖花开”，你需要明确“那一刻”是什么时刻，“我的世界”是怎样的世界，“春暖花开”又象征着什么，从而确定文章的中心是表达在某个特定时刻自己内心的温暖、感动或转变等。
2. 列提纲
在写作前，先列出提纲，将文章的结构和内容大致规划好。提纲可以包括开头、中间和结尾的主要内容，以及每个部分要阐述的要点和论据。
比如，对于“那一刻，我的世界春暖花开”这个题目，提纲可以这样写：
开头：引入主题，描述自己在经历某件事情之前的心情或状态。
中间：详细叙述“那一刻”发生的事情，包括事情的起因、经过和结果。在叙述过程中，注重描写人物的动作、语言、神态和心理活动，以及环境的变化等细节，以突出“那一刻”的重要性和影响力。
结尾：总结全文，再次强调“那一刻”对自己的意义，表达自己内心的感受和收获，使文章的中心思想得到升华。
二、丰富细节描写
1. 人物描写
对人物的外貌、语言、动作、神态和心理进行细致的描写，使人物形象更加生动、鲜活。
例如，在描写一个老师时，可以这样写：“李老师中等身材，微微发胖的脸上有一双时常眯起来的慈祥的眼睛，一头花白的短发更衬出他的忠厚。他有一条强壮的右腿，而左腿，却从膝以下全部截去，靠一根被用得油亮的圆木棍支撑。这条腿何时、为什么截去，我们不知道。只记得有一次，他讲课讲到女娲氏补天造人的传说的时候，笑着对我们说：‘女娲氏用手捏泥人捏得累了，便用树枝沾起泥巴向地上甩，甩到地上的泥巴也变成人。只是有的人，由于女娲甩得力量太大了，摔丢了腿和胳膊。我就是那时候被她甩掉了一条腿的。’教室里自然腾起一片笑声，但笑过之后，每个学生的心头都泛起一股酸涩的感情，同时更增加了对李老师的尊敬。”
2. 环境描写
对故事发生的时间、地点、环境等进行描写，为文章营造氛围，增强文章的感染力。
比如，在描写一个夜晚的场景时，可以这样写：“夜，静悄悄的，月光如水，洒在大地上，给万物披上了一层银纱。远处的山峦在月光的映照下，显得更加朦胧；近处的树木，在微风的吹拂下，轻轻摇曳，发出沙沙的声响。偶尔传来几声犬吠，打破了夜的宁静。”
3. 事物描写
对文章中出现的事物进行详细的描写，使读者能够更加清晰地了解事物的特点和作用。
例如，在描写一朵花时，可以这样写：“这是一朵盛开的玫瑰花，花瓣层层叠叠，像一个个小巧玲珑的酒杯。花瓣的颜色鲜艳欲滴，红得像火，粉得像霞，白得像雪。花瓣上还挂着晶莹剔透的露珠，在阳光的照耀下，闪闪发光，如同珍珠一般美丽。”
三、多角度叙述
1. 不同人物角度
从不同人物的角度来叙述同一件事情，使读者能够更加全面地了解事情的真相和不同人物的感受。
例如，在描写一场运动会时，可以从运动员、观众、裁判等不同人物的角度来叙述。运动员可以描述自己在比赛中的紧张、兴奋和努力；观众可以描述自己看到运动员精彩表现时的激动和欢呼；裁判可以描述自己在比赛中的公正、严谨和负责。
2. 不同时间角度
从不同时间的角度来叙述同一件事情，使读者能够更加清晰地了解事情的发展过程和变化。
例如，在描写一个人的成长历程时，可以从童年、少年、青年等不同时间的角度来叙述。童年时可以描述自己的天真、无邪和快乐；少年时可以描述自己的懵懂、好奇和探索；青年时可以描述自己的成熟、自信和奋斗。
3. 不同空间角度
从不同空间的角度来叙述同一件事情，使读者能够更加直观地了解事情发生的地点和环境。
例如，在描写一次旅行时，可以从出发地、目的地、途中等不同空间的角度来叙述。出发地可以描述自己的期待和兴奋；目的地可以描述自己的惊喜和感动；途中可以描述自己的所见所闻和所思所想。
四、运用修辞手法
1. 比喻
用一种事物来比喻另一种事物，使文章更加生动、形象。
例如，“她的眼睛像星星一样闪亮。”
2. 拟人
把事物当作人来写，赋予事物人的情感和行为，使文章更加富有感染力。
例如，“小鸟在枝头欢快地歌唱。”
3. 排比
用三个或三个以上结构相似、语气一致的句子来表达同一意思，使文章更加有气势。
例如，“爱心是冬日里的一片阳光，使饥寒交迫的人感到人间的温暖；爱心是沙漠中的一泓清泉，使濒临绝境的人重新看到生活的希望；爱心是洒在久旱大地上的一场甘霖，使孤苦无依的人即刻获得心灵的慰藉。”
4. 夸张
对事物的形象、特征、作用等进行夸大或缩小的描写，使文章更加鲜明、突出。
例如，“他的力气大得能举起一座山。”
五、注重语言表达
1. 用词准确
在写作中，要注意用词准确，避免使用模糊、含混的词语。选择恰当的词语来表达自己的意思，使文章更加清晰、明了。
例如，“他跑得很快”和“他跑得像风一样快”，后者更加生动、形象。
2. 语句通顺
要注意语句的通顺，避免出现语病和错别字。多读多写，提高自己的语言表达能力。
3. 语言优美
可以适当运用一些优美的词语和句子，使文章更加富有文采。
例如，“在这个阳光明媚的日子里，我们一起走进了那片美丽的花海。花海中，五颜六色的花朵竞相开放，红的像火，粉的像霞，白的像雪，它们在微风中轻轻摇曳，仿佛在向我们诉说着春天的故事。”
总之，要摆脱“流水账”式写作，使中考作文中心更突出、细节丰富、角度全面，需要在平时的学习和生活中多观察、多思考、多积累，不断提高自己的写作能力和水平。