原题重现
按要求写一篇作文。
一日三餐，往复循环，“盘中餐”熟悉又陌生。盘中可盛一饭一蔬，让我们体会家庭的温暖，理解稼穑的艰辛，回味故土的风情，感受文化的厚重。请以“盘中餐”为题，写一篇作文。文体不限，诗歌除外。
要求：将作文题目写在答题卡上，作文内容积极向上，字数在600-800之间，不出现学校的真实校名、师生姓名等。
写作解读
喜欢《盘中餐》这个题目。简单又不简单，细微好像又很开阔。
说起食物和文字的往事，最早看的书倒是一个外国人扶霞写的《鱼翅与花椒》。一个牛津毕业的外国人不远万里来到中国上学，在川菜中学会欣赏菜刀的灵巧；欣赏葱、姜、蒜的家常；欣赏腰花、鸭肠和鸡爪别样的美。
书中有一句话我印象很深刻——“写作烹饪书就是在发掘文化最好的一面：厨房炉灶的温暖、家庭的爱与亲属关系、民俗文化的丰富、传统的安全感。”柴米油盐原来不知不觉塑造了我们中国人的文化性格。
多年之后，再看到北京中考作文题目，觉得莫名契合，妙不可言。在孩子们的笔下舌尖，好像都有一段故乡风情，都有一位看着我们长大的亲人故旧，都有一种想回去却又回不去的美好时光。
奇妙的是，这篇文章居然男女有别。女生细腻入微，情深意重；男生奇思妙想，风趣有味。
佳作展示
桐叶糍粑
寒风凛凛，散了升腾起的浓烟，融进广袤静谧的天地里。偶有三两只鸟雀，几声叫唤，便只剩下四下空旷。我依着眼前柴火，新年，也该到做桐叶糍粑的时候。
午后，母亲与阿婆便开始和面，一大红盆的面，是昨夜里混合醒发好的，母亲招呼着家里的孩子洗干净手来帮忙，我自然在其中的行列。于是几个大人与孩子头顶着头，划分自己的区域，抱起一团面向内收紧，将浑身的气力压在上面，有时捧着从上摔下，便省去一些和面的力，循环往复，一个下午，在欢笑相谈声中也感到筋疲力尽。
夜里人静，终于和熟了面团，阿婆洗干净秋末拾捡的桐叶，浸烫冲洗，便可以开始包糍粑。
捧一片桐叶，扯下一团面团，将拌好的肉馅裹于其中，动作要快一些，否则便会在掌心摊开，露出其中的馅料。母亲总说我包的糍粑太大了，但我却想，这样才圆满呢。
又是一个钟头，父亲在锅灶下烧火，火光映得人脸上亮堂堂的，心里也亮堂堂的。我们将糍粑整齐摆好，便送上蒸锅。四散的水汽氤氲着，朦胧着，是旧的一年，拭去眼镜上的水雾，所见，是新的开始。三家的孩子总也顾不上烫便拿起来，蒸熟的桐叶糍粑，白润如玉，也愿新的一年和美平安。散着淡淡清香与热气融合，一齐飘向颜色纯粹的夜空。
烟火和白雪，都循着桐叶糍粑的香味，引我们踏入新的一年。盘中所盛放的的桐叶糍粑，寄蕴着被乡间土地所佑的岁岁年年，寄蕴着来年和美平安的美好愿景。
桂香
踏着青砖小巷，枝头一簇桂花洒落在外婆家的台阶上，浓郁的米香飘来，我猜，外婆此时正在拍甜酒吧。
年幼的我不知何为“拍”甜酒，只是外婆一直都这样叫着。那时的我最爱看她在厨房中忙活，自己也系着一条小围裙，想为盘中的美食贡献一份力量，可现在看来，那顶多算是添乱。外婆从不责怪我，只和蔼的笑笑，也不赶我走。每当无聊的午后打发不走时间时，外婆会建议拍甜酒。
只见她左手抱着表弟，右手不知从哪儿摸出一包酒曲，拿一个塑料袋包着，我叫它“魔法粉”。接着铲出锅里早已冷却的米饭，撒上酒曲使劲拌和，最后压平，在中间挖上一个硬币大小的孔，倒一点儿清水，便只剩漫长的等待了。
外婆也不会让我们闲着。她给我们一人挎一只小竹篮，去宁静的堂院里摘桂花。说也巧，每当外婆拍甜酒时，院里的桂花也挂上枝头，像早已商量好了似的。外婆取一根竹篙，轻轻拍打桂花枝，那雨点般的桂花哗哗落下，我和表弟只管在下头接就是。往往落的满头满身，爆发出一阵阵笑声。带着昨夜雨珠的桂花柔柔的，沁到人的心里，不是怀人，不是思乡。
外婆将处理后的桂花拌进甜酒里，便为那份清甜带了一点儿色彩。迫不及待地尝尝，酒香与淡淡的桂香绽开在舌尖，恰是午后的满足。
忽然，周围的一切开始变幻了——外婆离我们而去，越走越远，只留下一张冰冷的照片；而面前的这碗甜酒，不过是从超市里买来的。在饱含添加剂的时代里，再也没有了外婆的味道。
恍惚间，桂花飘零，落在脸上，既是思乡，又是怀人。
一头黄牛带给我的思考
此文谨献给我儿时的伙伴。
那时候，家家户户都养满了牲畜，虽然每天它们都日夜不分的叫着，但仍叫人听得亲切——响亮的猪叫，尖锐的鸡鸣，低沉的牛哞。
我最喜欢那头黄牛，它看来温厚敦实。我经常把自己当作一名牧童，不过牧得是大人牵着的牛罢了。那时爷爷牵着牛去田里耕作，我也像头小牛一样跟着。
他的眼睛大而漆黑，棕色的毛浅而细滑，就像涂了棕油那样富有光泽。我顶着小草帽在爷爷身后叽叽喳喳，爷爷不理，反倒是他不时哞两句叫给我听，我便会开心的拍拍它。
他是爷爷的伙计，也是我的伙伴，更是我们家的功臣。爷爷说家里的田都是它耕作的，五六亩地说小也不小。高大的他顶着烫人的太阳劳作了一天又一天。
所谓粒粒皆辛苦的盘中餐，不仅是人，也是这头牛的勤劳。
不过后来，乡里的路上又有了随处可见的机器，大概是用来耕作的。数据的编定致使它们将田耕作的比我的作业还工整。那么，那头老黄牛也逐渐不被需要。
家人们便索性将这头牛杀了吃了。端上桌的肉大概吃来会又柴又硬，他确实是老了，他为我饭碗里的饭，米仓里存的米都做出了不少贡献，一点也不鲜，不美。
他劳累了一生，他的一生都在为了我家的盘中餐而努力，到以来自己也成了这样，物尽其用，这是他相较于自然老死为我们做出的最后一点贡献。
那温厚敦实的身影逐渐模糊，故土的风吹散了昔日的情。
面对焕然一新的故土，倒不是我不解风情，而是越发有了城市的几番风味。所以，如今人们在城市中奔波劳累，不也都是为了不成为那头老黄牛，不成为别人的盘中餐，只有足够创新，足够强大，才能成为命运的食者。面对时代风情的变化，要接受，更要跟上。
这是一头黄牛带给我的思考。
一盘餐食一味情
明德蓝月谷学校2207班戴文婷
指导老师：石晶莹
我可真挑呢！非要钟情于那浑白无色的糍粑。母亲一大早便给我买去了。超市里只有真空包装而压缩得变了形的糍粑，不似记忆里的圆，也不似记忆里的软，冻得邦邦硬。我寄希于下锅煎熟恢复一点它的本味，却脆而硬，比不上记忆中可延伸的软而韧。
寻着那坨白色面团的软韧，又回到了记忆中的故土。
我们回来了，姑姑也还在等着我们。我一下车便点名要吃糍粑。厨房里工具已经备全了，姑姑打开袋子，糯米如泉水般倾泻而下，又如小山渐渐拱起在锅中，将米反复淘洗几遍，哑光的糯米顿时变得色泽饱满。铺上蒸布将其请上蒸笼。 糊涂的水蒸汽在笼内徘徊了许久，也终于找到出口倾泻而出。水蒸气飘得厨房暖暖的，连空气似乎都变得软软的，一丝一缕轻轻贴在皮肤上，沁得骨头都酥酥的。
从他乡长途跋涉而被寒风包裹，在这一刻被糯米的暖填满。吸一口气是米的香味，仿佛糍粑已经在嘴边了。趁热揪出糯米团放入桶中，两人交替用工具进行捶打。“咚咚咚”那一声声闷响仿佛进度条，引得孩童时不时来看看成效。
糯米团在桶内被打成各种形状，不再粒粒分明，而是逐渐融为一体。糯米团渐渐冷却，我们打糍粑的心却渐渐热情起来。打得光滑软韧的糯米团揪成一小块一小块丢入锅中煎炸，热气升腾，我们的心也跟着激动起来，用锅铲将其一一按成圆团，表面很快酥脆起来，用锅铲一角在其上扎个洞，还有“咔嚓”的响声。
最后糍粑终于安静地躺在碗内。端起碗还能听见“滋滋”的响声，糖一撒全都跑到糍粑底下，害得糍粑直打滑。咬一口，表面是酥的脆的，内里却是韧的软的。就这一点糍粑，让我们的心里还留着牵挂，把我们从不远万里牵回故乡的一张饭桌上。
一盘餐食一味情，故土就像糍粑一样朴实无华，但在尝遍各方美味后，心里却总惦记这浑白无色的糍粑。就是这一点糍粑，让我们的心里还留着牵挂，还回味着故土。
奶奶就像碗里的一粒米
奶奶今年七十几了，除了个子不高，其他方面都是个汉子模样。讲起话来如雷声轰轰，全身的皮肤漆黑，背总是挺得笔直，走起路来脚下生风一般，让人一看就知道，这是从泥土里长出来的人。
奶奶平时就穿一件花色格子衬衫，一条黑色七分裤，麻利地对付家里的大小事务。或许奶奶起得很早，或许奶奶用不着起很早，不到中午，奶奶就彻底闲下来了。这会儿奶奶正一动不动地坐在床头边，一条薄毯盖着僵硬的双膝，电风扇吹着微微的风，轻得都听不见一点噪音。
对于奶奶来说，在她没有事情时，时间是过得很快的。她只需要呆呆地坐在床头，两三个小时就飞逝而去。眼前是亘古不变的白墙，身边椅子上架着一台老式播放机，播放着奶奶不知道播放了多少次的她年轻时的新婚礼俗录像。奶奶不看，只是听，听那里的人声嘈杂，听老长辈用大山中独有的腔调唱苗歌，此刻屋里寂静。
只有当孙子喊出一声:“奶奶，我要吃饭！”这漫长的寂静才会被一点儿生机给打破。“诶，好嘞，我这就去做！”洪亮的一声还在房屋里震荡，奶奶就已经下了床，哒哒哒地走到房门口了。她几乎是奔向厨房去的，那一声请求在她心里似乎燃起了一堆火。
淘米“沙沙”，切菜“咚咚”，奶奶从地上起身，将刮好的姜放在案板上“啪”地拍烂，又是烧油，又是添水，黝黑的手在洁白的厨房里上下翻飞，忙的不亦乐乎，年老的身体在此刻显现出活力与激情。仔细看，奶奶的嘴角染上了一抹笑意，是满足的笑意。
“饭做好了嘞，有谁要来吃啊！”奶奶做好了饭，开始招呼起孙子。孙子正在院子里，和同伴们约好了去小溪边捡石子，现在才想起自己还要吃饭。既然玩兴已发，那对于小孩子来说，吃饭还有什么重要呢？“我不吃了，我要出去玩。”“先吃饭吧，吃完再玩，一会儿饭冷掉就不好吃了。”奶奶劝说着。“嗯，不要。”孙子摆摆手，一再拒绝。“你不吃，我吃完了可就没得了。”奶奶想以此来劝动孙子。“你吃完就吃完吧，我不吃了。”“你真不吃了呀？”“不吃。”……奶奶不再说话，扭头走了。
奶奶将饭都装在碗里，堆得高高的。一个人坐在阳台上的小板凳上，太阳还很亮眼，将奶奶薄薄的发丝都染黄了。一粒粒的米饭显得索然无味，奶奶额头上的皱纹像是雕刻上去的，纹丝不动，灰尘在空气里一浮一沉，最后都化作惆怅落在发丝里，寂静，还是寂静。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，奶奶愿意无私地付出，但也渴望付出不是徒劳无功。奶奶就像碗里的一粒米，生来就是为了服务别人，为了能被人所用，而不是被倒掉。
一碗小小的红薯饭
鲁迅总难忘那夜似的好戏与好豆，而我却常难忘于那一碗香喷喷的红薯饭，自从那次以后便再也没再吃过那般香甜的盘中餐了.
父母总说：“你们现在的日子幸福得好，像我们之前一锅饭里三分之一的红薯。”饭里面放红薯不是单纯为了好吃吗？哪有这么多别的意思啊。
为了一探究竟，我便回到老家去地里寻找线索，恰逢插秧的季节，一眼望去田里全是戴着斗笠的人。他们个个弯腰曲背，手里的稻苗一个接一个地朝地里钻去，只见一亩田，在他们的劳作下，变为绿油油的一片。往前寻，一堆人正在交谈甚欢，我想加入进去，便先在一旁侧着耳朵偷听着他们交谈的内容。“今年的这个稻谷长势肯定喜人，去年我们家收成可好了”。我在边上如同一只盯上了大米的老鼠等待着一个良好的时机。终于他们注意到了窝在角落里的我。我也说出了我的疑问：“为什么煮饭要放薯，是为了好吃吗?”
他们说：“以前放红薯是为了充饥，如果每天吃大米饭的话粮食完全不够一家人过完一年，放红薯是为了粮食够用。”而现在我们放红薯只是为了米饭更加香甜，也让饮食更营养。得益于农民们的辛勤劳作，稻谷已经成为日常生活最普通的食物了。
一碗小小的红薯饭承载着那么多的故事，也凝结着普通人家的生活智慧。
珍视一堆小小的月饼渣子
中秋的月，就像爷爷握在手里的那份月饼，整整齐齐，每年都在，但爷爷依旧珍视那一堆小小的月饼渣子。
我们买了两箱口味潮流的月饼提回老家，坐在月亮下，准备一起吃月饼。
爷爷却开了橱柜的锁，细细点了一遍他带回来的月饼，又数了一回，最后分给我们一人一个。
他向我们夸耀着，这是工位必发宁乡工联产的月饼， 是他小时候的标配。月饼用深粽色的油纸包起来，上边盖了个大红色印章。酥皮是一阵猪油香，很脆，但稍不留心就掉得满地碎渣。爷爷吃完了手中的月饼，就将油纸倾倒，仰着头去接，使碎屑落到一个角中，再将油纸倒过来，抖出碎渣倒进嘴里。
父亲的童年故事中总有一个孤独的月饼。因为家里穷，唯一一个月饼买回来只给了父亲。爷爷当时节俭，将油纸里的碎屑用手指拈出来，洒进嘴里边尝个味。
吃完了爷爷给的月饼，母亲就从车的后备箱里提了那两箱月饼，巧克力馅、芋泥夹心等应有尽有，就叠在爷爷面前，稍微还比他高了一丢丢。
爷爷随机挑了一个芋心馅里。大红的包装内还有一个塑料的小黄盒盛着。爷爷的手腹是用厚厚死皮累起来的茧。他的指甲已黄得发点黑了。他掰了小块印花精巧的月饼，剩余的又重新放回塑料盒中，喊了声：“又甜，又糯！”
妈妈凑上前来：“这些，都是孝敬您老人家的！”
爷爷就是这样幼时清贫便一生节俭的人。在圆满的月亮下，他依旧朴实地喜欢一块月饼，珍视那一堆小小的月饼渣子。
蒿子粑粑
那丝丝蒿香缕缕绕绕，从山林土道间飘进我的梦里，是勾着我不断思念故土的盘中餐。
又是一个生机勃蓬勃的早春，春阳暖融融的照在身上，虽空中仍有凉意，却已能瞧见生机，我与爷爷背上竹筐上山掐蒿子。
蒿子，不过一种名不经传的野菜，长满山野，钩织起早春的绿景，却在山民们的巧手下，变为了一道美味佳肴。
将两筐鲜嫩青翠的蒿子交予的奶奶，先得选出良莠，将老叶坏叶择去，只留下最为嫩的茎叶放入铁盆中，从窨井里打来井水倒入其中，反复捞洗几遍，青翠的蒿子沾了水绿得要溢出来。
随后将蒿子剁碎，混入面粉，加上些许糖和盐，便可开始煎制了。灶塘里已经燃起柴火，我坐在木墩凳上，不时的往里添柴，将火烧大，只求锅里的蒿子粑粑快些熟才好。
火焰将木柴烧的噼啪作响，烟雾熏着上方的老腊肉，蒿子粑粑的香味已涌上我的鼻尖，口舌生津，锅铲翻面时和锅子的碰撞声仿佛成了悬于头顶的倒计时，终于，第一块粑粑出锅了。
刚出锅的粑粑被炸制两面焦黄，散发出迷人清香，令人食欲大开，我往上撒了些白糖，便也顾不得烫，拿筷子夹起便迫不及待的送入口中，酥脆外皮下是清甜软糯的内里，蒿子的清香，白糖的馨甜在味蕾中迸开，即使被烫的不住缩气也要囫囵吞下。
那一个蒿子粑粑，仿佛将山风，春雨，泥土的气息皆融于一体，吃的是乡间本味，载的是故土风情，让一个个远行的游子回首盼望，凝成梦里的一道盘中餐。